AVICULTURA
La avicultura trata del estudio zootécnico de la producción de aves de
corral o domésticas, para obtener de ellas alimentos como huevo y carne para
beneficio del hombre y bajo el uso de las técnicas más adecuadas, considerando
todos los cuidados a los animales para que dentro de su zona de confort
medioambiental, pueda dar todo lo que genéticamente son capaces.
La avicultura es una actividad muy comprometida por las siguientes
razones:
Desarrollo tecnológico, pues en los últimos
años ha traído aves genéticamente más eficaces.
Alimentos cada vez más apropiados, que se
asimilan y transforman fácilmente en carne o huevo sin desperdicio.
Automatización de muchas tareas, de manera
que una sola persona es capaz de atender miles de aves.
Avances en la medicina, que reducen al mínimo
la presentación de enfermedades por el diseño de programas cada vez más
eficaces.
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